台儿庄区食品安全专线全力以赴打好创卫“攻坚战”

        当前，创卫工作已进入攻坚阶段，按照市、区创卫办工作要求，台儿庄区食药监局全体创卫工作人员干劲不减，标准不降，突出重点，采取多项措施，全力以赴打好创卫工作“攻坚战”。

       一是加强“三小”行业治理。对照创卫生标准和“三小”行业法律法规，制定印发了《全区“三小”整改提升工作方案》，开展了为期两个月的“三小”集中整治，对找出的“三小”行业特别是“小餐饮”存在的“三防”措施不全、后厨卫生差、消毒不规范、记录不完整、健康证过期、索证索票未按规定留存等问题实行日报制度，对督促整改不到位的实施曝光。截至目前，区食药监局共印发“三小”创卫标准3500份，日常监管记录表3800份，规范提升“三小586家；针对部分“三小”经营业户对创卫工作认识不足、标准要求不清、证照申办不积极、自身管理水平不高等问题，执法人员进行登记造册，采取主动上门、跟踪服务等方式，实施重点监管，督促整改落实到位。

        二是强化餐饮业重点监管。主要从是否持证亮照经营，证照是否悬挂在醒目位置，消毒、保洁、留样记录是否完善，食品原料采购是否索证索票，从业人员健康管理制度是否落实，操作间环境卫生是否达标，“三防”设施是否安装等为重点整治对象，做到每店必进，每店必查，不漏一店，不漏一项，对发现的问题拍照留存，实行问题“销号制”，明确整改时限，确保“规范一家、到位一家、销号一家”。

        三是增加检查频次，加大执法力度。区食药监局提出了“抓标准、对行规、合实际、联镇街、分布人、一对一”的工作举措，今年以来，对创卫区域内2100多家食品生产、经营、餐饮业户进行再检查、再提升。严格对照创卫工作检查细则和评分标准，对全区范围内的食品生产经营单位进行地毯式整治排查，针对检查发现的问题，下达《创建国家卫生城市存在问题整改承诺书》1500余份，责令生产经营单位限期整改。

        四是重拳出击，重典治乱。加大对无证经营的食品生产小作坊、小食品店以及小餐饮的检查力度，规范经营行为，对提出待整改意见拒不整改的食品生产经营单位，依法予以严厉查处，并集中曝光一批典型案件，形成打击食品违法违规生产经营行为的高压势态，确保创卫工作有序开展。

        五是大力宣传，营造氛围。采取悬挂标语横幅、电视新闻报道、LED电子显示屏滚动播放等多种形式，大力宣传创卫工作的重要性，广泛宣传食品安全知识和创卫知识，营造了良好的社会舆论氛围。截至目前，共制作食品安全信息公示制度牌1000个，张贴禁烟标识1500余张，发放各类创卫资料8000余份，为餐饮业户购买服装衣帽口罩2000余套、围裙1000件，为所牵头的第十一网格购置垃圾桶100个。

                                                                                                                                （古城台儿庄网要闻部编辑）