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  • 尚德守法 共享食安 - 市中区鑫昌路小学开展校园食品安全宣传周活动(图)

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    (史艳、姚纯静、侯化洋、刘珊报道)为筑牢校园食品安全防线,提升师生食品安全意识与自我保护能力,10月10日,我校联合区市场监督管理局共同开展了以“尚德守法 共享食安”为主题的校园食品安全宣传周活动。区市场监督管理局宣传员现场授课,通过专业讲解、案例剖析、互动指导等形式,为师生呈现了一堂生动的食品安全“必修课”。

    活动伊始,宣传员以近期典型校园食品安全案例为切入点,聚焦“食物中毒预防”这一核心议题,结合真实案例,详细阐述了食物中毒的成因与预防措施。“变质食材、未煮熟的豆类、生熟交叉污染,都是引发校园食物中毒的常见原因。”宣传员强调“预防是关键”,并从食材储存、烹饪温度、餐具消毒等环节,提供了具体操作建议,帮助师生有效规避风险。

    随后,宣传员教授大家如何识别安全食品标识。他提醒大家注意查看生产日期和保质期,优先选择近期生产的产品;查验食品生产许可证编号,确保来源正规;观察包装是否完好,避免购买胀袋、破损的食品。宣传员还现场演示了如何通过“国家食品安全抽检信息查询平台”核查食品抽检结果,使师生掌握了“线上查安全”的实用技能。

    在“垃圾食品与有毒物质识别”互动问答环节中,宣传员结合监管数据,揭示了常见垃圾食品的健康隐患:“校园周边售卖的辣条、膨化食品,部分存在盐分、油脂超标问题,长期食用易导致高血压、肥胖等健康问题;而霉变谷物中的黄曲霉素、未煮熟四季豆中的皂素,属于天然有毒物质,误食可能引发严重中毒。”

    此外,宣传员还针对师生关注的“食品添加剂”问题进行了科普,破除认知误区:“合法添加的食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,如防腐剂能延长食品保质期,甜味剂能减少糖分摄入,但超范围、超限量使用则会危害健康。”宣传员通过对比合法与非法添加案例,引导大家科学看待食品添加剂。

    活动还通过发放宣传手册、组织知识问答等形式,普及了有毒物质识别、良好卫生习惯养成等知识,现场师生积极参与,互动氛围浓厚。

    未来,我校将持续开展食品安全宣传活动,推动“尚德守法”理念深入人心,共同守护师生“舌尖上的安全”,为校园健康环境保驾护航。

    (古城台儿庄网要闻部编辑)


    作者:古城台儿庄网要闻部 来源:本站原创 发布时间:2025年10月10日