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  • 强冷空气来了也不怕丨在台儿庄古城吃上一碗热气腾腾的面,暖心又暖胃【图文】

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    冷空气又来刷存在感了!
    近日山东省气象台发布
    降水、降雪、降温预报
    光是看着这些字眼
    身体就已经瑟瑟发抖了有没有!
    随着一波波冷空气的来袭
    冬天“咻”地一下来了
    “入冬四件套”也冲上了网络热搜
    在台儿庄古城
    也有咱们特有的“入冬四件套”
    温暖滋补的羊肉汤
    鲜辣香气十足的辣子鸡
    暖暖捧在手心里的奶茶
    还有那一碗热气腾腾的黄花牛肉面

    台儿庄黄花牛肉面
    坐落在古运河畔,有“江北水乡”之称的台儿庄古城融南汇北。“民以食为天”,用一碗诚意满满的黄花牛肉面招待着每一位美食爱好者。
    它汇聚了黄花菜的清香、面条的滑爽弹牙、牛肉的软烂浓香、汤汁的安神醒脑功效,是一道独具大运河特色的美食。
    黄花牛肉面是南北饮食文化融合的成果,对于食材要求甚高,需要精选上等焙干黄花菜、本地黄牛精肉,配以具有温补、散寒、理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果熬制而成的地道牛骨高汤,令汤、肉、菜、料完全融合,佐以辣椒、香油、芫荽或小蒜苗,最终才能做出一碗油而不腻、芬芳扑鼻的黄花牛肉面,而且对脾胃寒凉、气滞胃痛具有显著的食疗作用。
    欣赏古城美景,品尝醇香的黄花牛肉面,看悠然划过的摇橹船,从一碗兼具南北风情的黄花牛肉面细细品味江北水乡的味道,感受当年台儿庄“一河渔火、歌声十里、夜不罢市”的繁华景象。(文 | 侯甜  部分来源:好客山东之声)

                                                                                                              (古城台儿庄网要闻部编辑)


    作者:古城台儿庄网要闻部 来源:本站原创 发布时间:2021年12月01日