按照市区局关于抽检工作的要求，台儿庄区涧头集食药监所统筹计划，有的放矢，配合第三方检测机构做好抽检工作。 该所针对下辖食品生产经营业户260户，规模小，安全意识不高的实际，首先加大了食品监督检查频次和宣传力度，强化服务职能，让生产经营者认识到食品安全的重要性和危害，规范经营，守法经营。然后针对群众反应的热点问题和消费者关心的焦点问题，对辖区内的食品生产经营企业按经营规模大小、监管信用等级不同，重点优先抽检问题比较集中的企业及其经营或加工的食品，然后在对其他业户经营的食品进行排查性的抽检，减少了抽查的盲目性，优化利用了检测资源，对流通消费的食品尽可能的做到品种全覆盖，保障了消费者的饮食安全。 2018年以来，累计抽查31大类,100批次，仅餐饮调料类1个品种抽检不合格并给予严格处罚。让检测数据来说明食品质量，生产经营者心服口服，也让执法监管工作做到了的公平和公正。 （古城台儿庄网要闻部编辑）
