【图文】台儿庄区食药监局全力保障全市第三届辣子鸡文化节食品安全

         2018年7月31日，枣庄市2018年“鲁班传人”烹饪专业技能大赛暨第三届辣子鸡文化节在台儿庄批发城隆重举行。为保证大赛和文化节食品安全，区食品药品监督管理局派出由5名执法人员组成的食品安全保障组对整个活动进行全程跟踪监督管理和服务保障。赛前专门针对大赛和文化节食品安全提出了具体要求，活动举办过程中，保障组人员对参赛单位、人员的资质进行了严格审核；同时对参加此次活动的展销商资质进行严格审查，确保了此次活动安全顺利进行。

        会上，枣庄市烹饪餐饮业协会、台儿庄区餐饮协会就创建省级食品安全先进区向全区餐饮企业发出了倡议书，号召广大餐饮企业坚持诚信经营，严把食品安全关，自觉承担企业和社会责任，为创建食品安全先进区贡献力量。

                                                                                                                         （古城台儿庄网要闻部编辑）